আড়ং (AARONG) নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি – SSC পাস শিক্ষা হলেই হবে – গ্রাসরুট ক্যাফে – So Get A Job at Aarong Grassroot Cafe

চাকরির দায়িত্বসমূহ

• সঠিক রেসিপি এর সাথে খাবারের দাম ও মেনু প্রস্তুত করতে পারা
• রান্নঘরের কাজ দেখা, যা অবশ্যই প্রতিষ্ঠানের মানের অনুসারে হতে হবে
• প্রতিষ্ঠানের অনুষ্ঠানের সাথে জুনিয়র শেফ রেসিপি দেখার সাথে ভাল ভাবে লেগে আছি কিনা তা নিশ্চিত করা
• কোন খাবারের নিরাপত্তা ও সুস্বাস্থ বিষয়ে পর্যাপ্ততা তত্বাবধান করা
• তাজা পণ্যের এবং অন্য খাদ্য আইটেম এর সঠিক সংরক্ষণ নিশ্চিত করা
• বছরের অর্জিত জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে এবং প্রতিষ্ঠানের পদ্ধতি অনুসরন করে জুনিয়র শেফকে তত্বাবধান করা
• নতুন নিয়োগকৃত বাবুর্চিকে সকল প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ দেয়া ও তারা কি উন্নতি করে তার নোট নেয়া
• দৃড়তা রক্ষা এবং খাবারের সাদের মান ছবির সাথে ঠিক আছে কিনা এবং তৈরি রেসিপি পর্যাপ্তআছে কিনা তা প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপনার দ্বারা নিশ্চিত করা
• কুলার দৃড়ভাবে চেক করা ও অপ্রত্যাশিত মজুদ এড়ানো নিশ্চিত করা
• খাদ্য প্রস্তুতির প্রক্রিয়া কাছ থেকে দেখা
• বাকি খাবারের প্রমান, ব্যবস্থাপনার দ্বারা বিশেষ ফর্ম দেয়া হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করা
• পরবর্তী দিনের রান্না এর জন্য প্রতিদিন খাবার এর বরাদ্দ দেয়া